Ma Cuisine
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Dessert - Moyennement difficile
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 kg de farine
- 6 oeufs
- 250 g de sucre
- 200 g de beurre
- 44 g de levure chimique
- 15 g de sucre vanillé
- eau de vie (ou un autre parfum selon les goûts)
- 2 pincées de sel
- huile pour friture (ou végétaline)
Rôti de porc petits pois/carottes
Plat principal - Facile
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 rôti de porc d'environ 600 g
- 3 carottes
- 200 g de petits pois
- 2 Marmite Jus de Rôti KNORR
- 3 cuillères à soupe de moutarde
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 30 g de beurre
- 2 cuillères à soupe de persil plat haché
- sel
- poivre
Plat principal - Facile
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 120 minutes
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 kg ou 1.5 kg de viande de boeuf à pot-au-feu (paleron - plat de côtes - gite)
- os à moelle 1 par personne
- 5 carottes
- 2 poireaux
- 4 ou 5 raves ou navets
- 2 branches de céleri
- 1 oignon
- 4 clous de girofle
- 1 gousse d'ail
- 1 bouquet garni (thym, laurier, persil)
- sel et poivre
Dessert - Facile
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Ingrédients (pour 15 crêpes) :
- 300 g de farine
- 3 œufs entiers
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 50 g de beurre fondu
- lait (environ 30 cl), à doser jusqu'à la ce que le liquide épaississe
- un petit verre à liqueur de rhum.
Plat principal - Très facile
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 800 g de boeuf pour bourguignon
- 100 g de lardons
- 50 g de beurre ou 3 cuillères à soupe d'huile
- 2/3 de litre de vin rouge
- 2 oignons
- ail
- 2 cuillères à soupe de farine
- 1 bouquet garni
- sel, poivre
- 250 g de champignons de Paris (en boîte)
Apéritif & buffet - Très facile
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 8 tranches de pain de mie
- 50 g de beurre mou
- 4 tranches de jambon
- 8 tranches de fromage spécial croque-monsieur
- 100 g de gruyère râpé
- 4 cuillères à soupe de lait
- 1 pincée de muscade
- sel, poivre
Entrée Facile
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 2 pâtes feuilletées
- 20 cl de lait demi-écrémé UHT
- 1 jaune d'œuf Filière Qualité
- 25 g de Maïzena
- 25 g de beurre doux d'Isigny Reflets de France
- 50 g de gruyère râpé
- 1 pincée de noix de muscade râpée
- Sel, poivre
Galettes sarrasin Jambon/Fromage
Ingrédients
Pour la pâte :
- 30 g de farine de blé
- 45 g de farine de sarrasin
- 2 oeufs
- 1 verre de lait demi-écrémé
- sel, poivre
Pour la garniture :
- 1 oignon
- 2 tranches de jambon
- 80 g de fromage râpé allégé
- 2 tomates
