Ingrédients
4 personnes
persil pour décorer
poivre
sel
30 clde bouillon de boeuf
1 grosse boîtede haricots rouges égouttés
2 cuillères à caféde cumin en poudre
1 cuillère à caféde chili en poudre
2oignons
50 gde beurre
2 goussesd' ail écrasées
500 gde boeuf haché
65 gde concentré de tomates
Préparation
Temps total : 35 min
Préparation : 10 min
Repos : -
Cuisson : 25 min
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Hacher l'oignon et l'ail.
Étape 3
Dans une cocotte en fonte, faire fondre le beurre, et ensuite dorer doucement l'oignon et l’ail.
Étape 4
Incorporer le boeuf haché et laisser cuire doucement 10 min.
Étape 5
Mélanger le chili, le cumin, le concentré de tomates, et incorporer le tout au boeuf. Ajouter les haricots, le bouillon, du sel et du poivre.
Étape 6
Couvrir et cuire 25 min au four.
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Temps de préparation : 45 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 2 échalotes
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 250 g de steak haché
- sel, poivre
- 50 cl de purée de tomate
- 20 cl d'eau
- 1 paquet de feuilles de lasagnes
- 100 g de gruyère râpé
pour la béchamel :
- 50 g de beurre
- 50 g de farine
- 75 cl de lait
Dans Plat principal
Couscous
Difficulté Facile
Préparation 30 mn
Cuisson 3 h
Temps total 3 h 30 mn
INGRÉDIENTS
6 PERSONNES
-
Oignon 1
-
Beurre 50 g
-
Carotte 250 g
-
Navet 250 g
-
Courgette 250 g
-
Concentré de tomates 1 boîte
-
Poulet 4 morceaux
-
Agneau 4 morceaux
-
Merguez 4
-
Raisin 100 g
-
Boulettes de viande de boeuf (facultatif)
-
Poivron rouge 1
-
Poivron vert 1
-
Tomate pelée 1 boîte
-
Pois chiche 1 boîte
-
Céleri 1/2
-
Harissa
-
Piment 1
-
Quatre épices
-
Epice à couscous
-
Poivre
-
Piment de Cayenne
-
Safran 2 c à c
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Brochettes de saumon
Durée: 30mn
Niveau: Facile
Pour 4 Brochettes
- 250 g de pavés de saumon
- 1 courgette
- 1 citron bio
- 8 feuilles de laurier
- 2 c-à-s d' huile d'olive LUCCESE
- sel marin KANIA
- poivre noir KANIA
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Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 500 g de pâtes
- 50 cl de crème fraîche
- 3 jaunes d'oeufs
- 1 pincée de sel
- du poivre
- 250 g de lardons "selon préférence"
- 1 oignon
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