Pâtes à la carbonara

Par Le 05/07/2016 à 12:09

Recette Pâtes à la carbonara

Plat principal - Très facile

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 500 g de pâtes
- 50 cl de crème fraîche
- 3 jaunes d'oeufs
- 1 pincée de sel
- du poivre
- 250 g de lardons "selon préférence"
- 1 oignon

Préparation de la recette :

Mettre à cuire les pâtes.
Emincer les oignons et les faire revenir à la poêle. Dès qu'ils ont bien doré, y ajouter les lardons.
Préparer dans un saladier la crème fraîche, les oeufs, le sel le poivre et mélanger.
Retirer les lardons du feu dés qu'ils sont dorés et les ajouter à la crème.
Une fois les pâtes cuite al dente, les égoutter et y incorporer la crème.
Remettre sur le feu si le plat a refroidi.
Servir et bon appétit!
Vous pouvez également agrémenter votre plat avec des champignons.